Гречка с тушенкой

Пошаговый рецепт гречки с тушенкой в мультиварке

Блюда в мультиварке получаются всегда вкуснее, чем приготовленные на плите, да и готовить их намного проще. Не исключением будет и гречка с тушенкой в мультиварке. Модель этого кухонного девайса не имеет значения, но важна последовательность шагов приготовления, что влияет на вкус каши.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 3.

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 1 мультистакан.
Вода – 2 мультистакана.
Тушенка – 1 банка (325 гр.)
Лук – 1/2 шт.
Морковь – ½ шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный горошек – 2 шт.
Лист лавровый – 2 шт.
Травы сушеные – 1 ч. л.
Укроп – для декора.

Процесс приготовления:

1. Первым делом, подготовьте все продукты для каши, указанные в рецепте. Если нужно большее количество порций, то их увеличьте вдвое. Сразу почистите и промойте морковь и луковицу.

2. Для этого блюда возьмите качественную тушенку, на этикетке которой указано «Говядина тушеная», а не «Тушенка», ведь она сделана из чистого мяса и соответствует ГОСТу.

3. Лук нашинкуйте мелким кубиком, а морковь измельчите на средней терке.

4. В мультичашу налейте немного растительного масла и установите программу «Жарка» на время по умолчанию.

5. В разогретое масло переложите измельченные овощи и обжарьте в течение нескольких минут. Затем эту программу выключите.

6. Откройте банку с тушенкой и ее содержимое переложите к обжаренным овощам. Большие кусочки мяса можете сразу не разделять, а только в готовом блюде.

7. Учитывая, что сейчас гречневая крупа достаточно качественная, ее сразу насыпьте в чашу в рассчитанном количестве.

8. Затем в чашу налейте чистую воду в соотношении к гречке 2:1. Именно при такой пропорции гречка получится в меру рассыпчатой и не сухой.

9. Затем добавьте к гречке указанные в рецепте специи, хотя состав их можете изменить по своему усмотрению. Соль сразу не добавляйте, только в готовое блюдо.

10. Затем все ингредиенты в мультичаше перемешайте лопаткой. Закройте крышку прибора и установите программу «Рис» или «Плов», или «Варка». Время этих программ составляет всегда 25 минут.

11. После сигнала о завершении программы гречку с тушенкой оставьте на 10 минут, не открывая крышку. Затем кашу перемешайте, снимите пробу и посолите, если нужно, разложите по порционным тарелкам, декорируйте мелко нарезанным укропом и подайте к столу.

Вкусных и удачных блюд!

Гречка с тушенкой по-купечески

Гречка с тушенкой по-купечески Раньше на Руси любая каша с мясом для бедных считалась изысканным блюдом. А гречку с мясом крестьяне называли купеческим блюдом, из-за доступности её только в богатых покоях.

Мы приготовим гречневую кашу с тушенкой по-купечески

Для каши нужно:

1,5 стакана гречки
1 баночка тушенки (курица, свинина, говядина)
По 1 морковке, луковице, сладкому перцу, помидору
1 зубец чеснока
Соль с черным перцем молотым — по своему вкусу

Начинаем готовить:

Промытую гречку подсушиваем на сухой сковороде, пока не будет сухой, и от неё пойдет приятный запах.
Овощи чистим, моем, нарезаем: морковь, перец – соломкой, лук, помидор – кубиками.
Берем сотейник такого размера, чтобы все ингредиенты для каши поместились, нагреваем на плите, выкладываем жир из тушенки, если жира мало, вливаем растительное масло, нагреваем.
В разогретый сотейник выкладываем лук, жарим несколько минут.
Прибавляем к луку морковь, и жарим до мягкости.
Затем выкладываем тушенку, разминаем большие куски, несколько минут нагреваем.
Следующими ингредиентами для закладки в сотейник будут перец, помидор и измельченный чеснок. Накрываем сотейник крышкой и тушим 5-7 минут.
Всыпаем к овощам и мясу гречку, заливаем кипятком из расчета: на 1 часть гречки 2 части воды, солим.
Сотейник закрываем крышкой, прикручиваем огонь до слабого кипения, и томим кашу, пока не испарится вся вода, около получаса.
В готовую гречку прибавляем молотый перец, перемешиваем, кладем сверху кусочек (20-30 г) сливочного масла, накрываем крышкой, и ждем, пока масло растворится.
Гречку подаем на стол в глиняной посуде.

Итак, мы научились готовить гречневую кашу с тушенкой.

Рецепт гречки с морковкой и тушенкой в мультиварке

Длительность готовки: около 1 часа.Порционный выход: рецепт предусмотрен для 6 персон.Кухонные принадлежности: нож, мультиварка, терка, нарезная доска, лопатка.

Ингредиенты

Гречневая ядрица	2 мультист.
Вода	4 мультист.
Соль не йодированная	1 ч. л.
Морковка	1 шт.
Репчатый лук	2 головки
Тушенка	500 г
Перемолотый черный перец	1 щепотка
Растительное масло	2 ст. л.

На самом деле приготовление гречневой каши с тушенкой в мультиварке у вас лично займет около 20 минут, независимо от рецепта: остальное возьмет на себя бытовая техника.

Этапы готовки

Выберите режим мультиварки «Жарка» и влейте в чашу 2 ст. л. растительного масла.
Измельчите 2 головки репчатого лука, оправьте жариться. Добавьте к нему 1 натертую или нарезанную тонкой соломкой морковку, перемешайте и жарьте около 10 минут.
Промойте 2 мерных мультиварочных стаканчика гречки и всыпьте к овощам. Залейте 4 мерными мультиварочными стаканчиками воды.
Добавьте 500 г тушенки.
Подсолите 1 ч. л. не йодированной соли. Подперчите 1 щепоткой перемолотого черного перца и перемешайте, разбивая мясо на куски.
Варите в режиме «Тушение» 40 минут.

Видео: как приготовить гречку с тушенкой в мультиварке

Мультиварка сводит все труды к минимуму: загрузил продукты и выставил режим. Смотрим!

https://www.youtube.com/watch?v=CJ5j9T9L2nEVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Гречка с тушенкой в мультиварке – Быстро, просто, вкусно (https://www.youtube.com/watch?v=CJ5j9T9L2nE)

В мультиварке с тушенкой можно сварить и правильно подготовленную красную фасоль. Но если вам нужно низкокалорийное блюдо, замените гречку гарниром из кабачков, или необычным для нас гарниром из свежего шпината.

Что приготовить из гречки и/или грибов, фарша, лука

Вариаций приготовления гречневой каши с разными добавками очень много. Сегодня вы узнаете, что можно приготовить из гречки, грибов, фарша и лука. Гречневую кашу с грибами вполне можно назвать диетическим блюдом. Готовится она довольно быстро.

Ингредиенты:

300 г сырой крупы;
500 г шампиньонов;
150 лука;
40 г растительного масла;
40 г сливочного;
60 мл кипятка.

Как готовить:

Мелко порезать луковицу, шампиньоны нашинковать кубиками.
На раскаленной сковороде смешать два вида масла.
Хорошо прогреть, обжарить сначала лук, а после добавить грибы.
Посолить по вкусу и выложить сюда же хорошо промытую гречку.
Залить ингредиенты кипятком, накрыть сковородку крышкой и варить кашу 20 минут на слабом огне.

Гречка с фаршем готовится по аналогии с базовым рецептом. Но вместо грибов нужно выложить на сковороду 600 г фарша и протушить его до полуготовности. Заправить 2 ст. л. томатной пасты, после чего добавить 300 г крупы. Дальше все делается в последовательности, как указано выше.

Приготовить гречневую кашу с луком еще проще. Сначала нужно сварить гречку на воде в пропорции 1:2. В это время измельчить морковь и лук. Обжарить их на сковороде и высыпать в почти готовую кашу. Добавить кусочек сливочного масла, перемешать и подержать под крышкой четверть часа.

Способ приготовления классическим методом

Блюдо достаточно простое в приготовлении, чтобы подготовить продукты понадобится 15 минут. Изделие считается готовым через 50 минут.

Подготовка продуктов:

Гречневую крупу тщательно перебрать от лишних примесей, а затем промыть до появления чистой воды.
Из баночки высыпать мясо в отдельную посуду, вилкой размять.
Очищенный и измельчённый лук обжарить на сковороде до золотистого цвета вместе с морковью.
Укроп измельчить, отдельно растолочь чеснок.

Как приготовить гречку с тушёнкой на сковороде:

1 стакан гречневой крупы перебрать и промыть в большом количестве воды. Кастрюлю поставить на плиту, добавить воды и довести до кипения.
Всыпать гречку, посолить и варить, убавив огонь до готовности. После выпаривания жидкости можно считать, что блюдо готово. Кастрюлю снять плиты и укутать тканью.
Во время варки крупы надо подготовить овощи. Лук очистить и измельчить в мелкий кубик. Разогреть сковороду, добавить масло и обжарить луковицу до золотистого цвета.
Чеснок истолочь и добавить в сковороду. Приправит изделие приправа Хмели-Сунели. Все компоненты обжарить.
Отдельно на тарелке размять смесь вилкой, для удаления лишних комочков и кусков. Продукт смешать с луком и чесноком.
Отварную гречневую кашу соединить с мясом и перемешать, ингредиенты обжарить на протяжении 2-3 минут, не забывать помешивать.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью, снять с огня и подержать под закрытой крышкой в течение 15 минут.

Ингредиенты и количество порций:

1 баночка мясной тушёнки;
1 стакан гречневой крупы;
1 средняя головка луковицы;
2-3 зубчика чеснока;
10 г укропа;
немного соли и смеси перцев;
по усмотрению использовать приправу Хмели-Сунели;
20 мл растительного масла;
1,5-2 стакана воды.

Из предлагаемого перечня продуктов получится 4 порции вкусного блюда.

Пошаговое приготовление с фото.

Перед началом приготовления каши гречневую крупу перебрать и промыть до образования чистой воды. Крупу залить жидкостью в соотношении ½.

После закипания воды всыпать крупу, посолить и варить. Огонь убавить, сверху посуду накрыть крышкой. Готовое блюдо увеличивается в объёме, гречка становится разваренной.

Отдельно на раскалённой сковороде с маслом лук обжарить с морковкой.

Обжаренные овощи смешать с консервацией и жиром.

На готовую гречку выложить мясо и овощи, блюдо готово к употреблению.

Пошаговый рецепт гречки с тушенкой в мультиварке

Блюда в мультиварке всегда вкуснее, чем приготовленные на плите, и готовить их намного проще. Гречка с тушенкой в мультиварке не станет исключением. Модель этого кухонного устройства не имеет значения, но важна последовательность этапов приготовления, от которой зависит вкус каши.

Время приготовления: 45 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

Крупа гречневая — 1 мультистакан.
Вода — 2 многократных стакана.
Тушеное мясо — 1 банка (325 гр.)
Репчатый лук — 1/2 шт.
Морковь — ½ шт.
Солить по вкусу.
Перец чёрный — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт
Сушеные травы — 1 ч
Укроп — для украшения.

Процесс приготовления:

1. В первую очередь приготовьте все каши, указанные в рецепте. Если вам нужно больше порций, удвойте их. Немедленно очистите и вымойте морковь и лук.

2. Для этого блюда возьмите качественное тушеное мясо, на этикетке которого написано «Тушеная говядина», а не «Тушеное мясо», потому что оно сделано из чистого мяса и соответствует ГОСТу.

3. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь нарежьте на средней терке.

4. Залейте в кастрюлю растительное масло и установите для программы жарки время по умолчанию.

5. Переложить нарезанные овощи в разогретое масло и обжарить несколько минут. Так что отключите эту программу.

6. Откройте банку с тушеным мясом и переложите ее содержимое на обжаренные овощи. Необязательно сразу отделять крупные куски мяса, а только в готовом блюде.

7. Учитывая, что гречка сейчас достаточно качественная, сразу же высыпать ее в чашу в рассчитанном количестве.

8. Затем налейте в миску чистую воду в соотношении 2: 1 на гречку. Именно при такой пропорции гречка получится в меру рассыпчатой и не сухой.

9. Затем добавьте специи, указанные в рецепте гречки, хотя вы можете изменить их состав по своему усмотрению. Не солите сразу, только в готовое блюдо.

10. Затем с помощью лопаточки перемешайте все ингредиенты в мультиварке. Закройте крышку прибора и установите программу «Рис», «Плов» или «Приготовление». Продолжительность этих программ всегда 25 минут.

11. После сигнала об окончании программы оставьте гречку и мясо тушиться на 10 минут, не открывая крышку. Затем кашу перемешать, вынуть пробу и посолить, при необходимости выложить на порционные тарелки, украсить мелко нарезанным укропом и подавать к столу.

Вкусные и удачные блюда!

Гречка с тушенкой и грибами

Можно приготовить гречку с тушенкой и грибами. Грибы для этого блюда подойдут любые. Чаще всего, используют шампиньоны, с ними легче всего работать, да и купить их можно в любом супермаркете. Но более ароматным получится блюдо, приготовленное с лесными грибами.

Свежие лесные грибы нужно предварительно очистить и отварить. Если грибы сухие, то их рекомендуется на несколько часов замочить в слегка подсоленном молоке или воде. После чего, грибы отваривают. Хорошо подходят для приготовления блюда и домашние заготовки – жареные консервированные грибы.

2 стакана гречки;
1 банка тушенки;
1 луковица;
300 гр. свежих шампиньонов или 200 гр. уже отваренных лесных грибов;
80 мл соевого соуса с грибами.

Перебираем и промываем гречку. Лук шинкуем очень мелко. Снимаем лишний жир с тушенки и растапливаем его на сковороде. Обжариваем тонко нарезанный лук до полупрозрачного состояния. Затем добавляем нарезанные мелкими ломтиками грибы, обжариваем все вместе минут 10, постоянно помешивая. Заправляем грибы соевым соусом.

Добавляем к грибам тушенку, перемешиваем и прогреваем. Затем всыпаем промытую крупу и вливаем три стакана воды. Немного подсаливаем. Можно положить и другие специи, например, лавровый лист, душистый перец. Доводим до кипения и тушим на маленьком огне до готовности крупы.

LiveInternetLiveInternet

Четверг, 09 Мая 2021 г. 23:49 + в цитатник

Солдатская каша – блюдо, приготовленное из мяса и крупы. Считается, что солдатская каша появилась во времена Суворова. Он предложил смешать все крупы, которые остались у солдат, и сварить их с остатками мяса и сала. Чаще блюдо готовят с тушенкой, потому что это быстро, удобно и консервы дольше хранятся в походных условиях. Самые популярные крупы в рецепте – гречневая, пшенная и перловая. Для приготовления каши нужно мало продуктов и немного времени. Солдатская каша пользуется популярностью и сегодня. На День Победы во многих городах организовываются полевые кухни, где всех желающих угощают настоящим солдатским блюдом. Выезды на дачу, поход на природу и отдых в горах ознаменованы застольем с приготовлением солдатской каши на огне. Ароматную, сытную кашу с тушенкой можно сварить и в домашних условиях. Гречневая каша с тушенкой

Гречневая крупа одна из самых популярных. На основе гречки варят супы, гарниры и даже выпечку. Солдатская каша с гречкой получается сытной, ароматной и вкусной. Чтобы каша получилась как в полевых условиях, готовить ее нужно в казане, кастрюле с толстыми стенками или глубоком, тяжелом сотейнике. Приготовление блюда занимает 45-50 минут.

Ингредиенты:

гречка – 1 стакан;
тушенка – 1 банка;
морковь – 1 шт;
кипяток – 2 стакана;
лук – 1 шт;
соль.

Приготовление:

Лук нарежьте на четвертинки колец.
Морковь нарежьте соломкой.
Откройте банку с тушенкой и снимите верхний жир.
Нагрейте казан. Жир положите в горячий сотейник.
Обжарьте в жире лук до полупрозрачности.
Положите к луку морковь и обжарьте овощи до равномерной мягкости.
Положите в сотейник тушенку и обжаривайте до полного испарения жидкости.
Всыпьте в сотейник гречневую крупу.
Влейте кипяток и перемешайте компоненты. Посолите на вкус.
На слабом огне варите кашу до готовности.

Перловая каша с тушенкой Еще один популярный рецепт армейской каши – тушенка с перловкой. Сытная, ароматная каша была любимым блюдом у Петра 1. Перловку с тушенкой можно готовить на даче, в походе, на рыбалке или дома в казане. Перед тем как приготовить солдатскую кашу из перловки, крупу необходимо замочить в теплой воде на 4-5 часов. На приготовление блюда потребуется 50-60 минут.

Ингредиенты:

перловая крупа – 1 стакан;
тушенка – 1 банка;
кипяток – 2,5-3 стакана;
лук – 1 шт;
морковь – 1 шт;
чеснок – 2 дольки;
соль на вкус;
перец на вкус;
лавровый лист.

Приготовление:

Залейте крупу водой и поставьте казан огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут.
Откройте банку с тушенкой, снимите жир.
Поставьте на огонь сковороду, положите жир из консервы.
Нарубите мелко лук.
Морковь натрите на терке или измельчите ножом в мелкую соломку.
Положите в сковороду лук и обжарьте до румяного цвета.
Добавьте в сковороду морковь и обжарьте овощи вместе до полуготовности.
Измельчите чеснок.
Выложите в сковороду тушенку и чеснок.
Перемешайте компоненты в сковороде, посолите, добавьте перец и лавровый лист.
Тушите ингредиенты, помешивая лопаткой до испарения жидкости.
Переложите содержимое сковороды в казан с перловкой, перемешайте, накройте крышкой и томите кашу 20 минут на среднем огне.
Выключите огонь, накройте казан плотным полотенцем и дайте настояться блюду 20-25 минут.

Пшенная каша с тушенкой Солдатская каша из пшена — вкусное блюдо, которое можно готовить не только на природе, но и дома на обед или ранний ужин. У каши, приготовленной на огне в котелке, получается особенный аромат и вкус, поэтому пшенка пользуется большой популярностью в походах, на рыбалке и охоте. Время приготовления блюда 1 час.

Ингредиенты:

пшено – 1 стакан;
тушенка – 1 банка;
вода – 2 л;
яйцо – 3 шт;
лук – 1 шт;
петрушка – 1 пучок;
сливочное масло – 100 гр;
соль;
перец.

Приготовление:

Тщательно промойте пшено и сварите в подсоленной воде.
Лук нарежьте мелко и обжарьте в сковороде до румяного цвета.
Взбейте в емкости яйца.
Измельчите петрушку.
Поставьте казан с кашей на огонь, влейте взбитые яйца, добавьте нарубленную зелень, перец и соль.
Положите в казан тушенку и тщательно перемешайте компоненты.
Сверху положите масло, накройте казан крышкой и томите кашу на медленном огне до готовности.

Источник ➝

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинарные рецепты

Нравится Поделиться

Нравится

3 Запись понравилась
Процитировали
Сохранили

Добавить в цитатник
Сохранить в ссылки

В мультиварке

Если совсем не хватает времени на готовку чего-то особенного и сытного, то гречка с тушенкой в мультиварке вас спасет. В результате получается сытное и безумно вкусное блюдо.

Необходимые продукты:

стакан гречки и в два раза больше воды;
одна морковка и столько же лука;
небольшая банка тушенки;
любые специи на свой вкус.

Процесс приготовления:

Сначала измельчаем овощи: лук нужно нарезать на квадратики, а морковь натереть на терке. Отправляем их в чашу мультиварки и готовим в режиме «Жарка» пока они не станут мягкими.
Крупу хорошо промываем, всыпаем к обжаренным овощам. Туда же выкладываем и тушенку. Заливаем все указанным количеством горячей воды.
Доводим до готовности в режиме «Гречневая каша», «Варка» или «Крупа», установив время на 30-40 минут.

Watch this video on YouTube

Как приготовить

Рецепт приготовления гречки с тушенкой в мультиварке всегда начинается с подготовки крупы. В первую очередь крупу высыпают на противень или в плоскую тарелку и перебирают от мусора и черной лузги. Не стоит пропускать этот шаг, поскольку даже в дорогой упаковке могут попасться посторонние включения.

Затем зерна кладут в сито и тщательно промывают под проточной водой, смывая мелкую грязь и пыль. Сито оставляют над раковиной, чтобы лишняя жидкость стекла.

Лук и чеснок очищают от шелухи и мелко нарезают.

Морковь также моют и чистят. После этого морковь можно нарезать любым удобным способом: кубиками, полосками или натереть на терке.

Когда овощи подготовлены, на мультиварке включают режим «Жарка» или более деликатный режим «Выпечка». Когда чаша прибора разогреется, в нее вливают подсолнечное масло, кладут молотый перец, лук и чеснок. Обжаривают лук в течение 2-3 минут. За это время масло поможет специям и чесноку лучше раскрыть свой аромат и вкус, а лук станет более прозрачным и мягким.

Затем к луку выкладывают нарезанную морковь и продолжают пассеровать овощи еще около 5 минут.

В это время тушенку для удобства перекладывают в тарелку и разламывают вилкой. Чтобы сделать блюдо менее жирным, белый жир, застывший на поверхности консервы, убирают.

Мясо перекладывают к овощам и обжаривают еще 3-5 минут.

Когда весь застывший мясной бульон растает, в мультиварку всыпают промытую крупу и смешивают с остальными ингредиентами до однородности.

Обычно во время приготовления гречки на 1 часть крупы добавляют 2 части жидкости. Для этого блюда пропорция сохраняется, однако воду добавляют, учитывая, что в тушенке тоже есть жидкость в виде мясного бульона. После этого добавляют соль по вкусу.

С добавлением грибов

Гречка с добавлением грибов, придаст особенный вкус. Аромат будет просто незабываемый.

Поэтапность действий:

Сначала нужно привести в порядок грибы. Их промыть, удалить повреждения, порезать. После этого сложить в мультиварку, добавить масло или жир.

Грибы следует обжарить в течение 10 минут.

По истечении времени добавляем лук и жарим еще 5 минут.

Тушенку размять и отправить в блюдо на 7-10 минут.

Добавляем заранее промытую гречку.

Вливаем необходимое количество воды, мешаем и солим.

В центр отправляем 1-2 целых зубка чеснока.

Все закрываем и ставим функцию «варка». По окончанию мультиварка оповестит звуковым сигналом.

Такое блюдо будет необычным решением обычного обеда или ужина.

О полезности гречневой каши

Благодаря приготовленному (по описанным выше рецептам) блюду, каждый человек получит вместе с вкусной и ароматной пищей еще и заряд энергии, необходимой для жизнедеятельности, а также целый ряд полезных витаминов и микроэлементов. Гречка считается королевой среди остальных круп. Это звание она заслужила своим богатым на витамины составом и полезными свойствами. К тому же это одна из древнейших культур. Впервые гречку начали выращивать порядка 5 тысяч лет назад. Родиной крупы является Индия. В тех краях ее называют «черным рисом» и выращивают на склонах гор Гималаев.

Согласно преданиям, на славянские территории гречка попала только в VII веке нашей эры. «Путешествовала» она через Китай, Японию, Корею, Кавказ. История гласит, что название крупы произошло от слова «грек», поскольку именно они впервые и привезли ее в Киевскую Русь.

Какие элементы и вещества содержится в гречке? Прежде всего, такие химические элементы, как йод, кальций, кобальт, калий, железо, фтор, цинк, молибден, цинк. Витамины, содержащиеся в данной крупе – это группа В (В1, В2, фолиевая кислота), Е и РР. А также полезнейшие аминокислоты – метионин и лизин, что позволяет считать ее альтернативой мясу (что особенно актуально для вегетарианцев). К тому же она усваивается организмом быстрее, чем мясо. И потому, соединяя гречневую кашу с мясной тушенкой, а также овощами, мы получаем блюдо, насыщенное белками, витаминами и микроэлементами.

Гречка с тушенкой в горшочках

Особенно вкусной получается гречка в горшочках. Это блюдо также запекается в духовке. На 6 порционных горшочков нужно:

300 гр. гречки;
1 банка тушенки (вес 330-500 гр.);
1 морковка;
1-2 луковицы.

Очищаем лук и морковь. Лук шинкуем, можно нарезать маленькими кубиками или тонкими четвертинками колец. Морковку натираем, лучше использовать терку для корейских салатов.

Открываем банку с тушенкой, снимаем жир. Если тушенка постная, то используем ложку масла. Разогреваем жир на сковороде, обжариваем на нем лук с морковкой до готовности.

Кусочки мяса из банки разделяем вилкой на кусочки поменьше. Выкладываем тушенку к овощам и прогреваем.

Крупу перебираем и хорошо промываем. Смешиваем сырую крупу с приготовленной зажаркой. Раскладываем приготовленную смесь по порционным горшочкам.

Кипятим и подсаливаем воду (вместо воды можно использовать любой бульон). Вливаем воду в подготовленные горшочки. Воды нужно налить столько, чтобы она на 1,5 см была выше уровня крупы в горшке. Накрываем горшки крышечками и томим в духовке при 170 градусах минут 40-45. Затем выключаем духовку, но не вынимаем горшки еще не менее 15 минут. Затем можно подавать.

Диетическое блюдо с овощами

Еще один вариант блюда – гречка с тушенкой и овощами. Овощи можно использовать разные по своему вкусу. Прекрасно подходят и свежезамороженные овощные смеси.

300 гр. гречки;
1 луковица;
1 морковь;
1 стручок болгарского перца;
100 гр. цветной капусты или брокколи;
1 черешок сельдерея;
70 гр. шпината;
небольшой пучок укропа;
1 крупный помидор;
2 зубка чеснока;
1 банка тушенки;
соль, черный перец по вкусу;
растительное масло – по необходимости.

Крупу перебираем, промываем. Тщательно вымоем овощи и очистим их. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковку – трем на терке. Болгарский перец (лучше взять стручок красного цвета) нарезаем маленькими квадратиками. С помидора снимаем кожицу и нарезаем кубиками.

Нарезаем черешок сельдерея полукружьями. Цветную капусту разбираем на маленькие соцветия. Шпинат и зелень укропа нарезаем мелко.

Ставим казан на огонь. Выкладываем в казан снятый с тушенки жир. Если жира мало, доливаем растительное масло. Выкладываем поочередно овощи. Сначала лук, через 2-3 минуты – морковь и болгарский перец. Еще через пару минут – цветную капусту и сельдерей. Тушим все вместе минут 5-7.

Всыпаем в казан промытую гречку и тушенку, хорошо перемешиваем крупу с овощами и мясом. Затем вливаем кипяток так, чтобы воды было примерно на 1,5 см выше крупы. Солим и добавляем черный перец. Доведем до кипения и убавим огонь.

Готовим под крышкой около 20 минут до полной готовности крупы. В конце приготовления добавляем нарезанный шпинат и укроп и измельчённый чеснок. Готовим еще 3-5 минут и выключаем огонь. Дадим каше настояться минут 15 под крышкой.

Гречневая каша с тушенкой и грибами

Гречка с тушенкой — сытное, быстрое и вкусное блюдо. Чтобы не утомлять его, давайте разнообразим его вкус грибами. Грибы, да и все те, что подходят для каши, не усложнят процесс приготовления, но сделают его вкус необычным. Варим гречку и на сковороде готовим жаренку из овощей, тушенки и грибов, затем все перемешиваем. Вы накормите этим блюдом всю семью.

Время приготовления: 40 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

Крупа гречневая — 1 ст.
Грибы — 300 гр.
Вода — 2 ст.
Тушеное мясо — 1 банка.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Солить по вкусу.
Специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Варить гречневую кашу из круп и воды в соотношении 1: 2 20 минут и на слабом огне.

2. Очищенные морковь и лук мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки в разогретом тушеном жире.

3. Затем вылить тушеное мясо из банки в кастрюлю и смешать с обжаренными овощами.

4. Грибы для такой каши отварите заранее, нарезав их небольшими кусочками. Затем переложите их на сковороду с антипригарным покрытием, добавьте немного соли, ведь тушеное мясо может быть достаточно соленым, любые специи и перемешайте. Жарку подержите на среднем огне, чтобы жидкость частично испарилась.

5. Затем переложить его из кастрюли в приготовленную гречневую кашу, хорошо перемешать, вынуть образец и дать блюду немного настояться под закрытой крышкой. Гречка с тушенкой и грибами готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Гречневый суп из тушенки с картошкой: вкусный рецепт

Гречневый суп с тушенкой и картошкой Суп из гречки с тушенкой и картошкой – вкусное и сытное блюдо. А готовить его быстро и очень просто.

Гречневый суп с картошкой и тушенкой

Для супа нужно:

2,0-2,5 л воды
Полстакана гречки
1 баночка тушенки (курица, говядина)
По 1 луковице и морковке
5 картофелин
1 лавровый листик
По несколько веточек зеленой петрушки и укропа
Несколько перьев зеленого лука
Соль по вкусу

Начинаем готовить:

В кастрюлю вливаем воду и нагреваем на огне.
Овощи чистим, моем, режем на кубики — лук, картошку – ломтиками.
Морковку трем на терке.
Гречку моем несколько раз и всыпаем в кастрюлю с горячей водой, варим.
Прибавляем в кастрюлю ломтики картошки, продолжаем варить, близко 15 минут.
На сковороду собираем жир из тушенки, и поджариваем, сначала лук, а через несколько минут прибавляем и морковку.
Добавляем тушенку, и тушим 2-3 минуты.
К гречке с картошкой, прибавляем овощи с мясом, лавровый листик, соль, и варим 5 минут.
Снимаем с огня, пусть суп настоится 10 минут. Наливаем в тарелки, и посыпаем измельченной зеленью.

С тушенкой и яйцом

Яйцо придает гречневой каше с мясом некоторую нежность и необычность. Предлагаем попробовать следующий рецепт.

банка тушенки куриной;
стакан гречки;
2 стакана горячей воды;
2 яйца;
масло.

В первую очередь обжариваем нашинкованный лук. Пока он пассируется, промываем крупу. Далее высыпаем ее к луку, перемешиваем, заливаем воду и ставим программу «каша» на четверть часа.

Тем временем яйца взбиваем вилкой в отдельной миске. Открываем тушенку.

По истечении положенного времени вливаем в кашу яичную массу, выкладываем мясо, хорошенько перемешиваем и ставим таймер еще на четверть часа. Даем настояться в режиме «подогрев» в течение десяти минут.

Как приготовить гречку с мясом или курицей

Чтобы по отдельности не готовить гречку и мясо, их можно соединить в одном блюде. В итоге получится потрясающе вкусный гречневый плов с овощами. Мясо можно брать любое: свинину, говядину, телятину или просто курицу. В последнем случае время готовки сократится в 2 раза.

Ингредиенты:

Гречневая крупа – 300 г;
Говядина – 400-500 г;
Луковица – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль, черный молотый перец – на вкус;
Подсолнечное масло – 3-5 ст. л.;
Вода – 1 л.

Как готовим:

Подготавливаем необходимые продукты: очищаем и моем овощи. Луковицу шинкуем небольшими кубиками. Промываем говядину и нарезаем ее кусочками (размер по желанию).
На разогретую сковородку с подсолнечным маслом высыпаем лук и обжариваем его на протяжении 5 минут на сильном огне до румяного оттенка. Добавляем мясные кусочки и перемешиваем.
Солим и перчим по вкусу. Тушим говядину около четверти часа. В это время нарезаем небольшими кусочками морковь, а каждый зубчик чеснока разрезаем на 4 части. Высыпаем овощи к мясу и все перемешиваем. Тушим на протяжении 5 минут.
К полуготовому мясу выливаем 0,5 л горячей воды, накрываем сковороду крышкой и тушим 40-60 минут. Время готовки зависит от размера мясных кусочков. Промываем гречку и высыпаем ее на другую сковороду. Слегка обжариваем до небольшого потрескивания крупы.
Закладываем обжаренную крупу к мясу и разравниваем ее лопаткой. Аккуратно доливаем 0,5 л воды. Солим и перчим по вкусу.
Тушим при умеренном нагреве до готовности гречки и выкипания всей воды около 20 минут.
Затем убавляем нагрев до минимального, накрываем крышкой и оставляем томиться блюдо на протяжении 20 минут. После выключаем газ и перемешиваем. Подаем сразу.

Свиная тушенка с рисом

Полноценное и самостоятельное блюдо, которое подойдет для семейного обеда, ужина или в качестве перекуса на пикнике, в походе. Добавляем бульон, картофель, соленые огурцы — и получаем вкусный рассольник. Рецепт вкуснее получается в скороварке, но можно воспользоваться автоклавом или духовым шкафом.

Ингредиенты:

300 г свинины;
100 г риса;
100 свиного сала;
6 горошин черного перца;
4 шт. лаврового листа;
соль — по вкусу;
1 головка репчатого лука;
1 морковь.

Из этого количества ингредиентов выходит содержимое примерно для 4 пол-литровых банок.

Рецепт приготовления:

Мясо промываем и нарезаем кубиками. Оптимально, чтобы имелась жировая прослойка — за счет этого блюдо получится сочным. Солим, добавляем лавровый лист и перец горошком.

Овощи очищаем. Лук режем как можно мельче, морковь натираем на терке.

Смешиваем мясо и овощи. Заполняем полученной массой подготовленные банки на одну треть. Наливаем крутой кипяток так, чтобы он слегка покрыл ее.

Дно глубокой емкости закрываем полотенцем или чистым отрезом ткани. Сверху устанавливаем банки, закрытые крышками. Наливаем теплую воду до нижней грани горловины. Если используется скороварка, подливать жидкость в процессе приготовления не потребуется. Тушение занимает порядка 3,5 часов.
В сковороду выкладываем мелко нарезанное сало и оставляем на медленном огне до полного вытопления жира.

По прошествии 3,5 часов добавляем к мясу промытый рис. Вливаем воду и оставляем еще на 40 минут. При необходимости добавляем соль, перец.

Рис в процессе готовки впитает жидкость. Освободившееся пространство в банках заливаем смальцем и стерилизуем еще четверть часа. Закрываем крышками. Оставляем для полного остывания, перевернув вверх дном.

Польза гречневой крупы

А польза от нее просто огромна:

наличие компонентов, повышающих уровень гемоглобина, помогает предотвратить усталость, спутанность сознания и сонливость, в целом повышая активность;
регулярный прием этого продукта способствует устранению косметических дефектов кожного покрова;
облегчает протекание экземы, псориаза и дерматита;
благодаря тому, что в составе присутствует фолиевая кислота, происходит регулировка функционирования мочевыводящей и половой систем;
помогает восстанавливать нехватку сил и мышцы после занятий спортом;
благодаря наличию элементов, обеспечивающих вывод вредных веществ, происходит улучшение здоровья кожи;
гречка гипоаллергенна, а потому разрешена к употреблению детьми;
кормление данным продуктом маленьких детей приводит к укреплению костей и повышению способностей к интеллектуальной деятельности;
крупа отлично усваивается организмом.

Гречка с тушенкой в мультиварке

Нет ничего проще. И нет ничего ностальгичнее, чем гречка с тушенкой.

Гречка с тушенкой вызывает ностальгические ассоциации у людей старшего поколения. Для тех, кто родом из СССР, гречка и тушенка — символ экономии и запасливости хозяйки дома. А еще баночки с тушенкой и пакетики с гречкой запомнились как обязательное содержимое кладовых домохозяйств. И как неожиданно сытные мясные обеды по праздникам (да-да, было дело).

А какие ассоциации у молодых и совсем молодых? Возможно, гречка с тушенкой в мультиварке рифмуется со студенческим общежитием? Со знакомым холостяком на поприще кулинарного самообеспечения? Со смущенным признанием работающей женщины: «Совсем нет времени на готовку, поэтому использую консервы»?

Между тем, гречка с тушенкой — это просто вкусное блюдо, даже очень вкусное. А гречка с тушенкой в мультиварке — это вкусное блюдо, которое удобно и легко готовить. Что касается ассоциаций, то они придают блюду некоторый флер, делая его слегка романтическим и немножко культовым. Но ведь это здорово!