Топ 11 рецептов пошагового приготовления варенья из тыквы с курагой

Как сварить варенье с курагой и тыквой

Еще одна вариация хорошо сохранившегося варенья из тыквы и сушеных абрикосов, которую любят многие хозяйки, — это мармелад. Он идеально подходит для выпечки и сладких бутербродов. Она очень проста в приготовлении и требует:

• — Один килограмм мякоти тыквы,
• — Один килограмм кислых яблок,
• — один фунт тыквенного пюре, один фунт тыквенного сока, один фунт абрикосов — 500 грамм,
• — 500 г сушеных абрикосов, 500 г сахара — 2 кг,
• — молотая корица — лезвие ножа.

1. Очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте дольками.
2. Мякоть тыквы также нарежьте ломтиками.
3. Затем протяните через фарш яблоки, тыкву и сушеные абрикосы.
4. Выложите смесь в форму для выпечки с тяжелым дном. Посыпьте сахаром и поставьте на средний огонь.
5. Готовьте, постоянно помешивая, пока джем не станет консистенции густого мармелада. Точное время зависит от того, сколько варенья варится, насколько сочными являются тыква и яблоки, насколько сильно установлена плита и т.д. Добавьте корицу в конце приготовления.
6. Готовый джем распределяется теплым в стерильные винтовые банки. Стандартно хранить в прохладном месте вдали от солнечных лучей.

«Витаминное» с облепихой

Тыквенно-облепиховое варенье — настоящая «витаминная бомба» и действенное средство для поддержания иммунитета зимой и весной, в период сезонного авитаминоза. Готовый продукт сочетает яркий «жизнерадостный» оттенок с оригинальным вкусом — выраженно-сладким, с легкой «балансирующей» кислинкой.

Потребуется:

• тыква — 1 кг;
• облепиха — 300 г;
• сахар — 700-800 г (в зависимости от сладости ягод).

Количество продуктов рассчитано на 3 банки по 0,5 л. Сильно варенье не уваривается, получается относительно жидким, но в процессе хранения станет немного гуще.

Рецепт:

1. Мякоть тыквы режут некрупными кусочками.
2. Облепиху перебирают, тщательно промывают, обсушивают на обычных или бумажных салфетках, полотенцах.
3. Тыкву и ягоды соединяют, пересыпают сахаром, оставляют на 3-4 часа.
4. Емкость ставят на плиту, доводят содержимое до кипения, уменьшают его до минимума, варят 25-30 минут, постоянно помешивая.
5. Варенье разливают по банкам, закатывают, дают остыть естественным способом.

Варенье из тыквы с курагой – полезные советы и хитрости

• Любое варенье будет гуще после полного остывания. Если смущает жидкость сиропа, то его частично можно слить либо закладывать в банки только гущу, оставляя все лишнее в кастрюле.

• Для получения густого варенья, похожего на повидло, можно использовать специальные загустители. Для джемов в самом конце добавляют распущенный желатин.

• Не всегда курага сухая и жесткая. Встречаются достаточно мягкие вяленые абрикосы. В этом случае их можно не размачивать.

• Любое варенье из тыквы будет вкуснее, если в него добавить немного кислоты. Обычно используют лимонный сок. Но можно брать любые кислые ягоды.

• Пена, которая появляется сверху на кипящем варенье, всегда удаляется. Она не только портит внешний вид заготовки, но и сокращает срок годности.

Рецепт варенья из тыквы, кураги в мультиварке

Очень вкусной получается тыква с абрикосами на зиму, приготовленная в мультиварке. Эта чудо-кастрюля экономит ваше время на кухне и в итоге дает готовый продукт — вкусное варенье.

Сколько продуктов вам нужно:

• — Тыквенное пюре — 1,5 кг,
• — сахар — 800 г,
• — вода — 2 чашки,
• — лимонный сок — ¼ стакана.
• В первую очередь необходимо приготовить сахарный сироп. Для этого прокипятите сахар и воду в течение 20 минут на режиме «тушение». Сироп будет в меру густым.

Затем мелко нарежьте мякоть тыквы кубиком среднего размера. Кипятить в течение 15 минут.
Добавьте сушеные абрикосы, нарезанные полосками. Установите мультиварку в режим тушения на 80 минут.
За 10 минут до окончания приготовления добавьте лимонный сок. Время от времени помешивайте варенье, чтобы оно не пригорало.
Какой бы способ приготовления тыквенного варенья с абрикосами вы ни выбрали, рецепт обязательно удастся, а варенье получится вкусным и аппетитным

Однако важно также тщательно выбирать ингредиенты: Абрикосы должны быть свежими и не испорченными, а самая сочная тыква — та, которая весит для начала до 2 кг. Попробовав такой десерт, вы обязательно включите его в свой ежегодный список десертов!

Моя тетя варила тыквенное варенье с абрикосами. Самое интересное, что ее варенье всегда было разным: то янтарным и полупрозрачным, то с какими-то красными пятнами. Но это всегда было вкусно!

Тыквенное варенье с лимоном и апельсином.

   А данный рецепт один из самых распространенных. Вкус у него замечательный, такое варенье готовим чаще всего.

   Для этого рецепта нужно выбирать тыкву яркую, десертных сортов.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• 850 гр. сахара;
• 1 лимон (большой, с тонкой шкуркой);
• 1 апельсин (большой).

Шаг 1.

   Чистим тыкву. Как обычно, снимаем кожуру и вычищаем косточки с волокнами. Нарезаем кубиками.

Шаг 2.

   Хорошо промываем апельсин и лимон. Лимон разрезаем по палам а потом на мелкие кусочки, вместе с цедрой. Поэтому нужно выбирать лимон с тонкой шкуркой. Не забываем, что косточки лимона нужно все убрать.

   Апельсин, напротив, чистим от кожуры, и мелко нарезаем. Косточки тоже убираем.

Шаг 3.

   Теперь все перемешиваем в чаше, посыпаем сахаром. И оставляем так до тех пор, пока сахар не растворится. Точного времени нет, ну и сильно долго не нужно настаивать, примерно 4 часа.

Шаг 4.

   Еще раз все перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим минут 40, варенье должно быть густым. Обязательно помешиваем, чтобы ничего не пригорало.

Шаг 5.

   Пока варится варенье, стерилизуем банки.

Шаг 6.

    По готовности, горячее варенье раскладываем по банкам, закручиваем и после остывания убираем на хранение.

Как сварить тыквенное варенье с лимоном

Этот вариант лакомства придется по вкусу тем людям, которые не особо жалуют тыкву. Ведь лимон отображается на вкусовых характеристиках готового варенья. Заготавливают продукт данной категории несколькими разными способами: горячим и холодным. Здесь все зависит от предпочтений хозяйки. При холодном методе закатки варенье сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов и витаминов.

Составляющие для десерта:

• один килограмм сахарного песка;
• небольшой лимон;
• тыква весом около килограмма.

Горячий метод готовки предполагает:

Готовку варенья лучше начинать с сиропа. Для его создания сахарный песок насыпают в кастрюлю с толстым дном. Далее в емкость наливают 200 мл воды и доводят до кипения. Одновременно с сиропом можно заняться очищением и нарезанием ингредиентов.

Лимон моют и измельчают в чаше блендера. При этом его ошпаривают кипятком и режут кубиком небольшого размера. Шкурка при этом должна остаться.

После закипания массы в нее добавляют порезанные кубиком продукты. Все содержимое кастрюли тщательно смешивают.

Десерт по данному рецепту проваривают не меньше 60 минут. Готовность блюда можно проверить при помощи внешнего вида брусочков тыквы, они должны стать немного прозрачными. В процессе готовки варенья также стоит простерилизовать крышки и тару для закрутки на зиму.

Готовый продукт раскладывают в подготовленные стеклянные баночки. Полученное количество ингредиентов рассчитано на полтора литра готового варенья. Готовую консервацию следует держать в комнате до полного остывания, а затем отправить в прохладное место.

Холодный способ закрутки на зимний период

В этом способе сахарного песка нужно взять немного меньше килограмма. Овощ моют и чистят от шкурки, продукт нарезают небольшими ломтиками. Лимон очищают от кожуры и семечек.

Оба компонента измельчают с помощью блендера или мясорубки. В смесь вводят сахар. После этого массу либо оставляют в тепле до растворения сахарного песка, или перетирают продукты вместе с последней составляющей рецепта при помощи столовой ложки.

Хранят такое варенье на полке холодильника в стерилизованной банке. Интенсивность вкуса готового десерта проявиться не сразу, а с течением времени.

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном на зиму

Этот рецепт с добавлением сока лимона и апельсиновой мякоти придется кстати людям, которые стремятся следить за своим весом. Хотя в рецепте и указано значительное количество сахара. Это варенье можно готовить как холодным, так и горячим методом.

Холодный вариант готовки

Этот способ предполагает готовку десерта из одного килограмма тыквы, апельсина и небольшого лимона. По количеству сахара идеальным будет масса сыпучего продукта в размере четырех стаканов. Это же количество ингредиентов используется и при создании блюда горячим методом.

Вначале готовки чищеную тыкву режут небольшими брусочками. Цитрусовую часть рецепта нужно почистить, помыть. Обязательно из фруктов удалите косточки. Составляющие режут достаточно мелко.

В глубокую емкость отправляют нарезанные кусочки, подготовленные лимон и апельсин, насыпают указанное количество сахарного песка. Все компоненты смешивают и оставляют настояться на всю ночь. Из тары лучше применить эмалированную тару.

По прошествии значительного количества времени все составляющие рецептуры пустят сок, а сладкая часть десерта и вовсе растворится. Будущее варенье на этом этапе переливают в кастрюлю с толстым дном и отправляют на медленный огонь. По закипанию жидкости в кастрюле, огонь делают тише, а сам десерт варят около 40 минут. Консистенция готового продукта должна быть вязкой.

Готовый десерт в неостывшем состоянии разливают по стерилизованной посуде и оставляют остыть при комнатной температуре. Далее заготовку на зиму отправляют в холодное место. Кушать десерт, приготовленный по данному рецепту, можно уже через месяц.

Янтарное варенье из тыквы с лимоном и апельсином — рецепт через мясорубку на зиму

Друзья, первоначально хотела показать вам один рецептик этого кулинарного шедевра. А потом все же решилась на два. Первый будет без варки и термообработки, ага, впечатляет? Да, это витаминный шок!

А другой тоже не менее интересный, но цитрусовые будут не перекручиваться в мясорубке, а нарезаться дольками. Надеюсь, после прочтения, вы захотите испробовать и тот и другой вариант.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Апельсины и лимоны перемойте в проточной воде, затем снимите с них шкурку и удалите семечки. Руками разорвите на части, то есть дольки.

2. Тыкву массой 1 кг порежьте напополам, уберите семена, срежьте кожуру и на произвольные кубики искрошите мякоть. А далее заложите их в чашу мясорубки и жжж… Услышите звонкий шум, но на самом деле электроприбор справится очень быстро с этим плодом.

Как только кусочки тыквы прогоните через мясорубку, сразу же добавляйте туда апельсин и лимон.

3. Получится восхитительная полезная масса, которую присыпьте сахаром (850 г) и размешайте.

4. А дальше берите чистые баночки и крышки и разливайте варенье с тыквой, апельсином и лимоном до самых краев. Прикройте крышками и храните в холодильнике. Употребляйте с батоном или булочками. Приятного аппетита!

Что ж, теперь как и обещала, рассмотрим еще один способ, как же заготовить тыквенное варенье, используя цитрусовые. Именно они, поскольку в них много пектина сделают это лакомство однородным по консистенции и густым, как желе.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Лимон, апельсин и тыкву очистите от кожуры. С каждого плода уберите ножом семечки. Затем порубите все продукты на небольшие кусочки, цитрусовые на треугольные пластики, а тыкву -на кубики.

2. Засыпьте продукты щедро сахарным песком и перемешайте ложкой, выделится сразу же сок. Если располагаете временем дайте кастрюле постоять несколько часов, при этом каждые 20 минут размешивайте. Сахар должен хорошенько подтаять.

3. Далее перенесите содержимое на плиту, сделайте средний огонь и тушите до кипения, и чтобы не было сахарных крупинок. А после засеките время.

4. Как вся работа будет выполнена, разлейте смесь по чистым баночкам в горячем виде. Закройте крышками для консервации или металлическими. Укройте под плед в перевернутом состоянии и остудите. Приятных открытий!

P.S Вы наверно догадались, этот рецепт тыквенного варенья можно отнести к пятиминутке. Правда оно варилось у нас в три захода.

Тыква с курагой: рецепты

Давайте рассмотрим не совсем обычный рецепт варенья из тыквы с курагой, апельсином, который имеет непревзойденный кисло-сладкий вкус и потрясающий аромат. И это все вы можете заготовить на зиму, чтобы в любое время насладиться чаепитием с вкусным десертом из тыквы и кураги.

• Тыквенная мякоть – 2500 грамм
• Апельсин – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Сушеный абрикос – 300 грамм
• Сахар – 1500 грамм

  Лимон можно исключить, но если его добавить, то кислинка будет более выраженный. Также при необходимости вместо лимона можно добавить к плодовой массе чайную ложечку лимонной кислоты. Вы уже можете оценить, какой яркий и насыщенный цвет у подготовленных ингредиентов, а их плодовый аромат уже распространился по кухне.

Хлопот с приготовлением лакомства будет минимум, но временем необходимо запастись, поскольку готовить его мы будем в несколько этапов, с перерывами между ними. Для приготовления нам понадобится кастрюля с толстым дном или миска, в которой вы обычно варите варенье.

Чтобы не добавлять воду к нашим плодам, необходимо, чтобы пустила сок тыква с курагой и лимоном, рецепты поэтому начинаются с этапа, когда тыквенные ломтики засыпают сахаром и оставляют на ночь. Именно поэтому вам надо внимательно выбирать плод, чтобы он был сочным и дал много сока. Мякоть надо измельчить мелким кубиком и переложить в кастрюлю, сверху засыпать сахарным песком и в таком виде оставить на всю ночь

Обратите внимание, что если мякоть не даст достаточное количество сока, то придется добавить небольшое количество воды.   С утра кастрюлю с тыквенной массой надо отправить на огонь, чтобы довести до кипения

За это время подготовить апельсины, нарезать их кубиком, не очищая от кожуры

  С утра кастрюлю с тыквенной массой надо отправить на огонь, чтобы довести до кипения. За это время подготовить апельсины, нарезать их кубиком, не очищая от кожуры

Когда будете нарезать апельсины, аккуратно удалите семечки из массы, чтобы не испортить консистенцию вареньица.

Когда закипят тыквенные ломтики в сиропе, в кастрюлю можно отправить апельсин (и нарезанный лимон, если вы будете его добавлять). Проварить массу еще 5 минут и убрать с горячей плиты до полного остывания.

Теперь должно пройти не менее четырех часов, прежде чем мы снова поставить кастрюльку на огонь: курагу надо в это время залить теплой водой и оставить набухать. Затем вновь поставить на огонь массу и после закипания добавить нарезанную кубиком абрикосу.

После чего массу надо варить на умеренном огне в течение получаса. Во время варки обязательно надо помешивать, иначе густая плодовая масса может начать пригорать ко дну. А готовое лакомство можно раскладывать по баночкам и закрывать крышками. По желанию в конце готовки можно добавить пряности, например, вкусной получается тыква с ванилью и корицей.

Если вы готовите джем из тыквы с курагой, рецепт предполагает измельчение ингредиентов на блендере, и последующую их варку в кастрюле до нужной консистенции.

Тыква с курагой: рецепты приготовления

Чтобы попробовать вкусный десерт, вовсе не обязательно дожидаться зимы, вы можете сегодня порадовать свою семью тыквой с курагой в духовке, рецепты этого десерта вы можете дополнить и другими сухофруктами, например, изюмом.

• Тыквенная мякоть – 0,5 кг
• Сухофрукты – 200 гр
• Сливочное масло – 100 гр
• Сахар или мед
• Корица, ваниль по вкусу

  Не бойтесь экспериментировать с сочетанием ингредиентов тыква с курагой, рецепты приготовления откроют вам удивительно вкусные блюда и десерты, о которых вы раньше и не догадывались. К примеру, вы можете в духовке в горшочках приготовить вкусное сладкое блюдо к постному столу – рис с сухофруктами.

Запекать тыквенные ломтики в духовке с медом и сухофруктами следует при температуре 180 градусов в течение 25 минут, за это время ломтики станут мягкими, пропитаются ароматом сухофруктов, а благодаря сливочному маслу мякоть станет нежной. Во время запекания на дне формы образуется сладкий сироп, которым следует полить тыквенные ломтики при подаче к столу.

Варианты приготовления варенья

Существуют различные способы того, как приготовить варенье из сушеных абрикосов. Каждый рецепт предполагает добавление различных дополнительных ингредиентов, которые делают вкус кураги еще более интересным. Рассмотрим наиболее востребованные рецепты.

Классический рецепт

В состав такого варенья входят 2 компонента – курага и лимонный сок. Наиболее удобно готовить такой десерт в мультиварке. Для приготовления необходимо смешать 0,5 килограмма кураги и 2 столовые ложки сока лимона. Время приготовления составляет 4 минуты. Из данного количества ингредиентов вы сделаете 2 порции десерта.

Но также в данное блюдо можно добавить 3,5 стакана воды и 2 столовые ложки сахара. Процесс будет включать в себя следующие этапы:

• сушеный фрукт нужно измельчить с помощью комбайна или ножом и положить в мультиварку;
• залейте курагу водой, добавьте сахар и перемешайте все компоненты;
• варить смесь нужно под крышкой на протяжении двух часов;
• далее нужно добавить лимонный сок и тщательно все перемешать;
• затем варите смесь еще пару часов, за это время вы сможете наблюдать изменение консистенции блюда – смесь будет густеть;
• получившийся десерт необходимо поместить в простерилизованные банки и дать ему остыть.

Десерт из тыквы и кураги

В качестве основных ингредиентов для блюда необходимы:

• 800 г кураги;
• 2 кг тыквы;
• 1 кг сахара;
• один лимон.

Способ приготовления:

• тыква нарезается кубиками среднего размера;
• мытую курагу следует нарезать небольшими кусками;
• на два часа тыкву следует засыпать сахаром, чтобы продукт выделил сок;
• затем нужно варить тыкву около 20 минут, а после этого – добавить нарезанный сухофрукт;
• через примерно 15 минут необходимо добавить лимонный сок;
• когда варенье еще 5 минут потомится на огне, оно будет готово.

Варенье из сушеных абрикосов с миндалем

Для его приготовления понадобится 0,5 кг кураги, лимон, 0,5 л воды, 0,4 кг сахара, 100 г орехов миндаля.

Способ приготовления:

• чистую курагу необходимо варить в воде полчаса для размягчения;
• орехи следует обдать кипятком и снять кожицу, после чего их нарезают крупными кусками;
• лимон необходимо нарезать мелко вместе с цедрой;
• в отваренный сухофрукт следует положить миндаль, лимон и сахар;
• затем смесь варят в течение 15-20 минут и помещают в заранее подготовленные банки.

Варенье с цедрой апельсина

Основными ингредиентами блюда являются 500 г сушеных абрикосов, килограмм сахара, цедра одного апельсина и 4 стакана воды. Сварить десерт можно следующим образом:

• курагу следует на 15 минут поместить в холодную воду;
• после тройной промывки сухофрукт снова заливают холодной водой и оставляют на 6 часов;
• далее выньте курагу из воды и мелко нарежьте, не сливая воду, в которой был замочен плод;
• эту воду необходимо процедить и добавить в нее сахар;
• из воды и сахара нужно сварить сироп;
• когда сироп закипит, положите в него курагу, а также измельченную апельсиновую цедру;
• 10 минут смесь необходимо варить, а затем по достижении блюдом готовности его стоит переложить в банки и закрыть крышками.

Джем из кураги

Отличается от варенья своей консистенцией. У джема она более однородна. Такой десерт может в дальнейшем пригодиться не только в качестве отдельного лакомства, но и как начинка для пирогов. Для его приготовления необходимо взять 0,5 кг кураги, 1,5 л воды и килограмм сахарного песка.

Способ приготовления:

• следует залить курагу водой так, чтобы жидкость полностью покрыла сухофрукты, оставив в таком виде на ночь для размачивания;
• далее поместите сухофрукты в кастрюлю и залейте водой;
• после 10 минут варки необходимо добавить сахар;
• смесь необходимо варить на среднем огне еще в течение часа;
• залейте готовый десерт в банки и дождитесь его полного остывания.

Варенье из кураги с добавлением грецких орехов

Весьма необычный и приятный вкус. Блюдо включает в себя следующие ингредиенты:

• 200 г кураги;
• 150 мл воды;
• 100 г изюма;
• 150 г ядер грецких орехов;
• сахар в данное блюдо добавляется по вкусу.

Как сделать на зиму варенье из тыквы и кураги?

Огородники, собравшие большой урожай тыквы, могут сварить на зиму ароматное и густое варенье из ее мякоти. Но особую пользу и пикантный вкус ему придаст «секретный» ингредиент. Это сладкая курага.

Следует оговориться сразу, что процесс варки не занимает много времени. Но сама подготовка ингредиентов окажется кропотливым делом. Однако полученный результат того стоит. С полученным лакомством можно пить чай, кушать блинчики, печь пирожки.

Для приготовления варенья надо взять:

• 3 стакана сахара;
• 4 стакана подготовленной (нарезанной) мякоти тыквы;
• 1 стакан нарезанной кураги.

В первую очередь рекомендуется подготовить тыкву. Плод по стандартной схеме моется под проточной водой и очищается от кожуры, семечек и волокнистого «наполнителя». Мякоть овоща нужно нарезать мелкими квадратиками. Затем полученный продукт перекладывается в отдельную посуду. Лучше всего взять глубокую кастрюлю, у которой толстое дно.

Затем овощи засыпаются сахаром и оставляются до утра. Полученный сок на следующий день надо слить в кастрюлю. Его следует прокипятить на протяжении 20 минут, чтобы получить сироп. В него перекладывается тыква и предварительно помытая и порезанная кубиками курага.

Блюдо варят на среднем огне. Состав должен стать прозрачным. На это уходит около получаса. Остается разложить сладость, похожую по консистенции на джем, по стерилизованным банкам и закатать их.

Тыква – универсальный продукт. Из него одинаково вкусными получаются компоты, маринады, варенье и другие лакомства. Можно смело экспериментировать с тыквой на кухне, чтобы порадовать своих домочадцев оригинальными и вкусными заготовками.

«Классическое»

Варить тыкву до готовности нужно достаточно долго. Чтобы кусочки сохранили целостность, предварительно на 10-12 минут замочите их в растворе пищевой соды (1,5 ч. л. на литр воды), а затем хорошо промойте. Вкус немного напоминает вареную морковь, но гораздо «богаче» и интереснее.

Ингредиенты:

• мякоть тыквы — 1 кг;
• сахар — 1 кг;
• вода — 1,5 стакана.

В зависимости от того, насколько сильно уваривать содержимое емкости, получится, примерно, 3 банки по 0,5 л готового продукта.

Готовим пошагово:

1. Из воды с сахаром варят сироп, кипятя его, пока он не начнет стекать с ложки тонкой «нитью».
2. Тыкву нарезают небольшими кубиками или брусочками (около 1 см).
3. Кусочки кладут в кипящий сироп, варят на минимальном огне 45-60 минут, пока варенье не приобретет темно-янтарный оттенок, а капля сиропа не перестанет растекаться.
4. Раскладывают заготовку в банки, закрывают крышками, оставляют остывать.

Как варить варенье из тыквы кусочками на зиму

Тыква – настоящий дар природы и кладезь витаминов! Растение неприхотливо, поэтому его можно встретить на всей территории России. Если вы еще ни разу не пробовали тыквенное варенье, то советуем обязательно попробовать приготовить его в домашних условиях.

Ингредиенты на 1,5 л варенья:

• • мякоть тыквы – 1 кг;
  • сахарный – 1 кг;
  • апельсин – 2 шт;
  • вода – 150-200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Хорошо промоем и высушим апельсины.
2. Тыкву необходимо помыть, срезать с нее кожуру и удалить семена.
3. Мякоть нарежем на мелкие кубики.

4. С апельсинов нужно срезать цедру – верхний оранжевый слой, измельчить ее и выжать сок из долек, удаляя косточки.

5. В глубокую металлическую емкость поместим мякоть тыквы, цедру и сок апельсинов, добавим сахар и воду. Все перемешиваем и ставим на огонь.
6. Доводим варенье до кипения, убавляем огонь и варим 15 минут.
7. Выключим варенье и оставим остыть на несколько часов.
8. Снова поставим варенье на огонь, дождемся, когда оно закипит. После закипания убавим огонь и варим варенье на слабом огне в течение 35-45 минут.
9. Заранее простерилизуем банки и крышки одним из существующих способов — в кипятке, над паром, в духовке или посудомоечной машине. К моменту окончания варки банки должны быть сухими.
10. Готовое варенье разольем по банкам, закрутим крышками, перевернем вверх дном и проверим герметичность крышек.
11. Укутаем банки одеялом или полотенцем и оставим до полного остывания.
12. Оставим варенье храниться в темном и сухом месте.

Зимой можно будет побаловать себя ярким солнечным вареньем золотистого цвета с цитрусовым ароматом.