Авокадо на завтрак. рецепты бутербродов, тостов, блюд с яйцом, хлебцами, хлебом, творогом, лимоном. пошагово

ПП бутерброды на завтрак

Ни для кого не секрет, что проще завтрака, чем бутерброд, нельзя и придумать. Одна или две минуты — и готовый завтрак на столе. Однако, при диетическом рационе стандартным набором для завтрака — хлеб+масло+колбаса+сыр, не обойтись, ведь меню должно быть тщательно продуманным, сбалансированным, полезным, да к тому же еще вкусным! Завтрак — это отличное время для того, чтобы включить в свой рацион что-нибудь сладкое, но при этом абсолютно диетическое, и здесь у нас есть множество вариантов, которые обязательно придутся вам по душе.

Итак, съесть пп сэндвич на завтрак можно с:

• творогом с ягодами. Просто берем обычный творог (лучше всего использовать нежирный продукт), взбиваем в блендере с любыми ягодами и кладем сахарозаменитель по вкусу. Намазываем эту массу на хлеб и наслаждаемся!
• арахисовой пастой и фруктами. Эта уникальная паста содержит множество полезных веществ а также жиров. Несмотря на довольно высокую калорийность, вы можете смело включать ее в свой рацион во время диетического питания. Поверх пасты положите кусочки фруктов. Это может быть банан, яблоко, груша или персик.
• греческим йогуртом и фруктами. Накладываем на хлеб греческий йогурт, можно полить кленовым сиропом или медом и украсить фруктами и орехами.
• банановым пюре с натуральным йогуртом. Взбиваем в блендере все ингредиенты и получаем сладкий и полезный завтрак. Если в банане вам не хватает сладости, вы всегда можете добавить любой натуральный сахарозаменитель.
• сыром рикотта и медом. Намазываем на хлеб сыр рикотта и поливаем медом. Можно присыпать орехами или семенами.
• тыквенным пюре и кленовым сиропом. Идеальный диетический вариант, если вы хотите заменить варенье на что-нибудь низкокалорийное. Отвариваем тыкву, взбиваем в блендере и смешиваем с сиропом, — у вас получается низкокалорийный джем, который можно смело намазывать на пп бутерброды.
• голубым сыром и медом. Еще один необычный и вкусный рецепт. Намазываем голубой сыр на хлеб, поливаем медом, сверху укладываем тонкие ломтики яблока.

beauty.ua

Здоровый завтрак или перекус с авокадо – отличный способ насытить организм и получить гастрономическое удовольствие. Лови идеи начинок для тостов с авокадо – от классических до необычных вариантов

В последнее время одним из самых популярных продуктов на столе приверженцев здорового питания стал авокадо, и не удивительно. Это очень полезный фрукт, оказывающий благоприятное воздействие на многие органы человеческого организма и полезен для здоровья и красоты кожи. Сегодня блюда с этим полезным ингредиентом можно увидеть везде и во всем – в магазинах, ресторанах, рецептах фуд-экспертов, на наших кухнях и в наших лентах Instagram.

Из авокадо готовят большое количество блюд, самым популярным из которых являются тосты с авокадо. Они очень сытные и полезные, желательно есть такое блюдо утром. Но также такие бутерброды можно съедать в обед на перекус, либо заменить им поздний ужин.

Что нужно для приготовления авокадо-тостов?

Для того чтобы приготовить такой вкусный и здоровый завтрак, тебе понадобятся следующие продукты:

• спелый мягкий авокадо
• цельнозерновой или тостовый хлеб (можно заменить на хлебцы)
• основная начинка (какой она может быть – говорим дальше)
• сок лимона для того, чтобы авокадо не темнело
• немного любимых специй для вкуса

Ниже предлагаем 7 идей простой, но очень вкусной закуски – тостов с авокадо и разными комбинациями начинок. Для этого полезного и лёгкого завтрака тебе нужно будет совершить всего три простых шага: поджарить, намазать, съесть (можно добавить еще один – сфотографировать).

Классический тост с авокадо

Самый простой вариант, не требующий никаких дополнительных компонентов, кроме хлеба и авокадо. Для начала приготовь тосты – обжарь хлеб в тостере, на гриле или сухой сковороде. Свежий авокадо можно порезать ломтиками и красиво выложить сверху на хлеб, или же растереть мякоть до пастообразного состояния, намазать на хлеб и немного посолить.

Лайфхак: если не собираешься съедать все бутерброды сразу, добавь в пасту с авокадо немного лимонного сока (или сбрызни ломтики) – так авокадо не потемнеет.

Тост с лососем и авокадо

Авокадо отлично сочетается с лососем, семгой и тунцом, поэтому вариант тоста с рыбой тоже можно назвать классическим.

Как и в предыдущем варианте, авокадо нужно растереть в пасту и намазать на подсушенные тосты. Сверху красиво выложить кусочки рыбы. Можно есть так, но если добавить немного зелени и любимых специй – получится гораздо вкуснее.

Лайфхак: лосось или семга холодного копчения заметно влияют на вкус (к лучшему, разумеется), чем рыба горячего копчения.

Тост с авокадо и яйцом

Чтобы сделать закуску с авокадо и яйцом (обычным или пашот), как и в предыдущих вариантах необходимо растереть авокадо, посолить, добавить лимонный сок и намазать на хлеб. Затем приготовить яйцо пашот или обычную яичницу (можно использовать перепелиные яйца). Все это выложить сверху на хлеб с авокадо. Добавить соль, перец и соус по вкусу. Можно также добавить немного бекона и украсить зеленью.

Лайфак: чтобы яичница не растеклась по всей сковороде, используй специальную небольшую круглую форму.

Вкусные рецепты с авокадо: салаты

Изысканный, необычный и очень вкусный салат их авокадо вы легко можете приготовить дома. Приготовьте следующие ингредиенты:

• средний плод авокадо;
• два яйца;
• два свежих огурца;
• немного зелёного лука;
• по щепотке соли и перца;
• десертную ложку лимонного сока;
• столовую ложку майонеза.

Отварите яйца, разделите плод надвое, освободив его от косточки. Снимите верхнюю зелёную корочку, нарежьте авокадо небольшими кубиками и сбрызните их лимонным соком. Лимонный сок дольше сохранит свежесть плода — так, он быстро не потемнеет, к тому же пикантная кислинка в таком салате точно не будет лишней.

Нарежьте кубиками отваренные яйца, не мельчите, чтобы желток не размазался по всей массе. Желательно, чтобы желтки выглядели целыми. Такими же кубиками порежьте свежие огурцы. Можно использовать нарезку в виде соломки, если вам так нравится больше.

Осталось измельчить зелёный лук и соединить все ингредиенты блюда между собой. В качестве заправки используйте майонез, перемешивая его аккуратно, чтобы не повредить форму авокадо и яиц. Соль и перец добавьте по вкусу.

Несмотря на своё тропическое происхождение, авокадо прекрасно сочетается с нашими помидорами. Приготовьте салат, для которого понадобятся:

• один плод авокадо;
• один большой помидор;
• зубчик чеснока;
• полторы столовых ложки масла оливы;
• щепотка соли и немного молотого перца.

Нарежьте кубиками помидоры, авокадо разделите пополам и освободите от косточки. Нарежьте его также кубиками, затем измельчите чеснок, выдавите из лайма сок и добавьте по вкусу все остальные компоненты. Залейте салат любой заправкой и подавайте его к столу в охлаждённом виде.

Паштет

Из авокадо с яйцом можно приготовить не только самостоятельное блюдо, но и вкусную намазку для бутербродов. Сделанный таким образом паштет станет неплохой альтернативой магазинным аналогам, а его энергетическая ценность составляет всего 213 ккал на 100 г. Для его приготовления вам потребуется:

• 1 авокадо.
• 1 яйцо.
• 10 мл лаймового сока.
• 10 мл масла оливы.
• Соль и смесь перцев.

Помытое авокадо очищают от кожуры и отделяют от косточки. Обработанный таким способом плод нарезают некрупными кусочками и взбивают при помощи блендера. В получившееся пюре вводят соль, специи масло оливы, сок лайма и предварительно отваренное и измельченное яйцо. Готовый паштет тщательно перемешивают и намазывают на ломтики хлеба.

Яичница с плодами авокадо на сковороде

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

• куриные яйца (4 шт.);
• авокадо (1 шт.);
• томаты (2 шт.);
• соль, специи (по 1 щепотке);
• свежая зелень (петрушка, укроп);
• оливковое или рапсовое масло (2 ст. л.).

Требуется очистить фрукт от кожицы и косточки, разрезать на ломтики. Томаты нарезаются кубиками и обжариваются с авокадо в течение нескольких минут. Сверху выкладывается часть нарезанного фрукта дольками в форме веера. В блюдо добавляются сырые яйца, посыпаются приправами. Яичница готовится под крышкой 3-5 минут. Подается к столу посыпанной нашинкованной зеленью или натертым сыром.

Для приготовления питательной яичницы с авокадо на 4 порции (к обеду, ужину) потребуется следующий набор продуктов:

• брокколи (200 г);
• зеленый горошек (200 г);
• стручковая фасоль (200 г);
• куриные яйца (4 шт.);
• авокадо (1 шт.);
• брынза (100 г);
• кабачок (½ шт.).
• перец болгарский (1 шт.);
• репчатый лук (½ шт.);
• чеснок (2 зубчика);
• оливковое или рапсовое масло (2 ст. л.);
• свежая зелень;
• соль, перец душистый.

В сковороде обжариваются нашинкованные лук и чеснок, в обжарку включают подготовленные овощи и тушат 3-5 минут, приправляют солью и перцем. В массе делается углубление, в которое помещаются яйца. Яичницу украшают ломтиками авокадо, брынзы, перьями лука, специями. Блюдо выдерживается при небольшой температуре до готовности, подается посыпанным зеленью.

Творожное желе с молоком и медом

Легкий перекус, который можно есть в любое время, и даже вечером с чашкой чая. Желе получается сытным, в меру сладким и очень вкусным. Желатин при желании можно заменить агар-агаром в соотношении 1:2–1:3.

КБЖУ на 100 г продукта: 120/14/4/8.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 380 г.
• Молоко 2,5 % – 180 мл.
• Желатин – 20 г.
• Сахар ванильный – 10 г.
• Мед – 2 ст. л.

Приготовление:

Желатин заливаем теплым молоком, перемешиваем, оставляем набухать.

В отдельной миске к творогу добавляем мед, ванильный сахар. Взбиваем погружным блендером до однородной массы. Затем вливаем молоко с желатином и снова взбиваем. Готовая масса должна получиться однородной, достаточно жидкой.

Силиконовые формочки для кексов заполняем творожной массой. Накрываем пищевой пленкой, убираем в холодильник на 2–3 часа.

Как приготовить диетические бутерброды для похудения

Диетические бутерброды для похудения могут быть вкусными и полезными для фигуры, сделать их можно из подручных и привычных продуктов – с авокадо, творогом, овощами и зеленью, с низкокалорийным мясом и без хлеба (с хлебцами).

С творогом

Такой бутерброд сочетает белки и углеводы в нужных пропорциях. С творогом можно готовить следующие варианты:

• Его смешивают с мелко порубленной зеленью и зубчиком чеснока.
• Творог соединяют с сырыми яйцами, сливочным маслом и мелкими сухариками. После намазывания на хлеб блюдо выпекают в духовке пару минут.
• Мясо птицы мелко режут и перемешивают с творогом. Затем бутерброд украшают зеленью и огурцом, перцем, луковыми кольцами, томатами.
• Творог можно смешать с изюмом, курагой и черносливом, ванилином.
• Его можно посыпать свежими ягодами или замороженными, например, клубникой, малиной, ежевикой, вишней. Общий калораж будет около 102-110 ккал
• Творог прекрасно смешивается с тертым яблоком и бананом.

Подобные виды бутербродов по калорийности не превышают 150 ккал.

Бутерброды с авокадо для похудения

Бутерброды с авокадо для похудения можно готовить по таким рецептам:

• Смешать половину спелого авокадо с раздавленным зубчиком чеснока, чайной ложкой сока лимона. Все тщательно растереть и тонко намазать на хлеб.
• Мякоть авокадо разминают. Затем ее в качестве основы намазывают на хлеб, после выкладывают тонкие колечки красного лука, томата, огурца и немного зелени. Все можно посыпать ростками пшеницы.

Бутерброд с авокадо и сливочным сыромБутерброд с авокадо и яйцами

С овощами и зеленью

Это самый просто и быстрый вариант блюда. В нем содержится максимум полезных витаминов. На хлеб можно выкладывать следующие сочетания:

• На листья салата располагают тертую морковку, кусочки огурцов и помидоров.
• Слоями выложить томаты, которые можно посыпать чесноком с зеленью. Хлеб сначала поливают каплей масла оливы.
• По очереди кладут кольца огурцов и вареных яиц. Затем все посыпают рубленой зеленью.
• Хлеб намазывают тонким слоем сливочного масла. Предварительно трут яблоко и свеклу, соединяют их. Массу выкладывают на хлеб.
• Капусту, яблоки и тыкву мелко рубят и тушат без масла на сковороде с антипригарным покрытием. Хлеб обмакивают в смеси из яиц и молока, затем обжаривают. В итоге соединяют все ингредиенты.
• Трут огурец, сыр и мелко рубят зелень. Затем все смешивают со сметаной и немного солят по вкусу. Массу намазывают на ломтики хлеба. Украшают кружочками томатов, отправляют в духовку на пару минут.

Бутерброды без хлеба для похудения

Главное в качестве основы для бутербродов без хлеба выбирать плотные овощи, заменив ними привычный ингредиент, чтобы сделать продукт максимально подходящим для похудения. Прекрасно для этого подойдут сыр, рыба, мясо птицы, огурец, перец. Любые ингредиенты можно вовсе выкладывать на листья капусты или салата. Так получается нечто похожее на шаурму, тако или прочие мексиканские блюда, но намного полезнее.

С мясом

Сытные бутерброды можно делать с мясными ингредиентами:

• В миску нарезают филе индейки, томаты, зелень, болгарский перец, цветную капусту, морковку и оливки. Смесь выдерживают в холодильнике пять часов. Затем намазывают на хлеб.
• Мелко нарезают вареное яйцо, куриное филе, томаты и яблоко. Смесь нужно немного заправить обезжиренным кефиром и выложить на хлеб.
• На ломтик кладут кусочек мяса, а сверху еще какой-либо овощ: кружочки помидоров, огурца, красного лука, сладкого перца.

Смотрите в этом видео о том, как приготовить бутерброд без хлеба для похудения:

Ингредиенты для приготовления запеченного авокадо с яйцом

1. Авокадо спелый 1 штука
2. Сок лимонный 1 столовая ложка
3. Соль по вкусу
4. Перец черный молотый по вкусу
5. Яйца второй категории 2 штуки
6. Сыр тертый по вкусу
7. Орегано свежий по вкусу

1 подготавливаем авокадо.

Спелый и мягкий авокадо промойте и разрежьте на половинки. Удалите косточку.С помощью столовой ложки вырежьте из мякоти авокадо место, куда войдет куриное яйцо.Особенно не усердствуйте с вырезанием, так как у вас должна остаться не только кожура, но и довольно много мякоти.Соорудите из фольги гнездышко так, чтобы половинка авокадо крепко в нем держалась и не переворачивалась.

2 добавляем яйцо.

Полейте закрепленные на фольге половинки авокадо лимонным соком, чтобы сохранить цвет мякоти. Затем поперчите и посолите по вкусу.Аккуратно разбейте яичную скорлупу и вылейте ее содержимое в половинки авокадо.Старайтесь, чтобы ничего не пролилось мимо, а желток оставался целым.Посыпьте сверху яйца солью и перцем.

4 запекаем авокадо с яйцом.

Заранее разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.Отправьте авокадо с яйцом запекаться на 10-15 минут. Точное время приготовления зависит от того, какие вы яйца любите. Через 10 минут они запекутся, но все еще будут жидковаты, а за 15 совершенно схватятся и станут “сухими”.

5 подаем запеченное авокадо с яйцом.

Подавать запеченное с яйцом авокадо нужно сразу после приготовления, щедро посыпав нарезанными листьями орегано или базилика. Полезно и очень вкусно! Такой завтрак станет отличным началом дня как для тех, кто предпочитает здоровую пищу, так и для тех, кто просто любит вкусно покушать, не взирая на питательность и калорийность продуктов.Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Помимо сыра можно добавить к запеченному с яйцом авокадо бекон, болгарский перец, помидор или посыпать готовое блюдо зеленым луком.

Диетический салат из авокадо

Популярностью пользуется и этот салат, которые выделяется слегка пряным, острым вкусом. Перечень нужных продуктов выглядит следующим образом:

• четыре яйца;
• два плода авокадо;
• немного йогурта для заправки (нужно брать натуральных, без подсластителей);
• майонез (столовая ложка);
• бальзамический уксус (неполная столовая ложка);
• 1-2 зубчика чеснока;
• тонкий лаваш или хлебные сухари;
• специи.

Сначала нужно отварить яйца, очистить их, отделить белки от желтков. Желтки нужно перетереть с помощью вилки. С авокадо также нужно удалить кожицу (и косточку, разумеется) и нарезать. Кстати, для того чтобы мякоть плода не темнела, ее стоит сбрызнуть лимонным соком. Белки нарезают мелкими кубиками.

Теперь можно приступать к приготовлению соуса. Для этого майонез, уксус и йогурт тщательно перемешивают, добавляют к ним специи и измельченный (пропущенный сквозь пресс) чеснок. Соус нужно довести до однородной консистенции. Кстати, готовить его и заправлять салат лучше за 20-30 минут до подачи к столу. Полученную смесь выкладывают на кусочки хлеба или сухари. Можно также смазать им лаваш, после чего скрутить в маленькие рулетики. Блюдо украшают зеленью, тертым желтком или перьями зеленого лука.

Блюда из авокадо к завтраку. Простые и вкусные рецепты на завтрак.

Авокадо стало безумно популярным в последнее время. Этот плод содержит массу ценных жиров и витаминов, а по вкусу немного напоминает сливочное масло.

Авокадо идеален для того, чтобы дополнить твои полезные завтраки.

Яичница в авокадо

Безумно вкусный и простой рецепт. Как раз то, что нужно для завтрака.

Ингредиенты:

• спелый авокадо – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• соль, перец по вкусу
• тертый пармезан – 20 г

Приготовление:

Бутерброд с авокадо, моцареллой  и зеленью

Хрустящие тосты с оливковым маслом, авокадо, ломтиками моцареллы и травами поднимут с кровати даже тех, кто обожает подольше поваляться.

Ингредиенты:

• хлеб – 4 ломтика
• авокадо – 1 шт.
• моцарелла – 150 г
• оливковое мало –  2 ст.л.
• соль, перец, базилик по вкусу
• помидоры черри –  3 шт.
• бальзамический уксус по вкусу

Приготовление:

Возьми хлеб для тостов или любой другой. Если у тебя нет тостера, можешь подсушить кусочки хлеба на сухой антипригарной сковороде. Получится так же. На готовый хлеб положи кусочки авокадо. Можешь предварительно размять его вилкой и намазать его на тосты. Добавь соль и перец по вкусу. Сверху положи пару кусочков моцареллы, полей оливковым маслом и укрась листочками базилика, помидорами и бальзамическим уксусом. Такие бутерброды отлично подойдут к утреннему кофе.

Гуакамоле

Это национальное мексиканское блюдо. Традиционно его едят с кукурузными лепешками. Но оно подойдет как для хлеба, так и в виде гарнира к утренней яичнице.

Ингредиенты:

• спелый авокадо – 2 шт.
• половинка лимона
• помидор – 1 шт.
• перец чили –  по вкусу
• оливковое масло – 2-3 ст.л.
• соль, черный перец по вкусу
• кинза или петрушка по вкусу
• зеленый лук –  маленький пучок

Приготовление:

Всю зелень, соль, лимонный сок и кусочек перца чили (без семян) смешай в блендере. Добавь к получившейся массе мякоть спелых авокадо и еще раз перемешай в блендере. Помидор очисти от шкурки и нарежь его маленькими кубиками. Аккуратно соедини все и добавить оливковое масло.  

Панкейки из авокадо

Ингредиенты:

• авокадо –  3 шт.
• яйца – 4 шт.
• мука –  5 — 6 с.л. (можно взять кукурузную)
• щепотка соли
• ванильный сахар –  ½ ч.л.
• кленовый сироп или мед –  1 ст.л.
• разрыхлитель – ½ ч.л.

Приготовление:

Необходимо взбить белки с солью и ванилью  до устойчивой пены. затем ввести желтки с сиропом или медом. Снова взбить до однородной массы. В отдельной посуде измельчи мякоть авокадо в пюре и добавь к яйцам. Затем всыпь в смесь муку с разрыхлителем и хорошо перемешай.

Жарить панкейки нужно на антипригарной сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые авокадо-панкейки  можно полить медом и украсить ягодами.

Овсянка с авокадо

Этот рецепт подойдет для тех, кому надоела классическая овсянка. Кремовый вкус авокадо сделает ее вкуснее и интереснее.

Ингредиенты:

• спелый авокадо – 1 шт.
• овсяные хлопья – 50 г
• вода – 100 мл
• соль по вкусу
• оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Засыпь хлопья овсянки в кипящую воду, добавь соль по вкусу. Оставь вариться на медленном огне 5 минут. Тем временем достань мякоть из авокадо и нарежь ее кубиками или дольками. Положи их сверху на готовую кашу, посыпь сверху черным перцем, солью и маслом. Можешь добавить к овсянке яйцо всмятку. 

Яичный гамбургер с авокадо

Добавление булки в ваш завтрак или даже поздний завтрак — один из самых популярных блюд в наше время, поэтому этот рецепт даст вам и вкус, и пряность, и Мексиканское настроение.

— 1 яйцо

— Тертый сыр

— Черная фасоль

— 1/2 авокадо

— Соус Мексиканская сальса

— Булочка для гамбургера

Приготовление

Поставьте сковороду на плиту и выложите яйцо с тертым сыром. Сделайте соус с мексиканской сальсой и черной фасолью. Вы можете сделать его, смешав 1 стакан черной фасоли и сальсу, пока не получите однородную пасту. Намажьте соус на одну половину булочки, добавьте начинку с сальсой и яйцо-пашот. Положите ломтиками авокадо и положите вторую половину булочки.

Тост с авокадо, яйцом пашот и семгой

Еще один сытный вариант на завтрак с кусочком рыбы. Самое сложное — приготовить яйцо пашот, но думаю, вы справитесь без всяких проблем.

Фрукт можно выложить, нарезав пластинками, а можно растолочь вилкой в пасту и намазать ее на тост.

https://www.youtube.com/watch?v=bDWPulT970Y

Набор компонентов

• 1 куриное яйцо
• 1 ст.л. уксуса
• 1 спелый плод авокадо
• 50 гр слабосоленой семги.
• Руккола или другая зелень.

В горячую воду (до кипения не доводить — это важно) влить столовую ложку уксуса. В нее аккуратно вылить сырое яйцо, чтобы желток не растекся и оставался целым. Чтобы оно в процессе варки не прилипло к краям кастрюли, ложкой аккуратно подденьте его края — так, чтобы оно плавало в воде

Чтобы оно в процессе варки не прилипло к краям кастрюли, ложкой аккуратно подденьте его края — так, чтобы оно плавало в воде.

Варить нужно 3 минуты, следить за тем, чтобы вода не закипела.

Ложкой достаем готовое пашот и выкладываем его на салфетку, чтобы лишняя влага впиталась.

Авокадо очистить, нарезать пластинками и выложить на тост.

Сверху положить кусочек семги, листья зелени и выложить пашот. Посыпать солью и перцем по вкусу.

Пашот разрезать острым ножом, чтобы потек желток.

Рецепт Яичница с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яичница с авокадо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.7 кКал	1684 кКал	10.7%	5.9%	932 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.6%	987 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	15.2%	364 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	6.1%	909 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.7%	3201 г
Зола	1.523 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	184.7 мкг	900 мкг	20.5%	11.3%	487 г
Ретинол	0.118 мг	~
альфа Каротин	6.857 мкг	~
бета Каротин	0.407 мг	5 мг	8.1%	4.5%	1229 г
бета Криптоксантин	8 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.429 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.8%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.287 мг	1.8 мг	15.9%	8.8%	627 г
Витамин В4, холин	174.93 мг	500 мг	35%	19.4%	286 г
Витамин В5, пантотеновая	1.343 мг	5 мг	26.9%	14.9%	372 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	7.2%	766 г
Витамин В9, фолаты	53.5 мкг	400 мкг	13.4%	7.4%	748 г
Витамин В12, кобаламин	0.52 мкг	3 мкг	17.3%	9.6%	577 г
Витамин C, аскорбиновая	47.5 мг	90 мг	52.8%	29.2%	189 г
Витамин D, кальциферол	1.179 мкг	10 мкг	11.8%	6.5%	848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.586 мг	15 мг	17.2%	9.5%	580 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.094 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	4.6%	1212 г
Витамин РР, НЭ	2.6 мг	20 мг	13%	7.2%	769 г
Ниацин	0.286 мг	~
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.29 мг	2500 мг	9.8%	5.4%	1023 г
Кальций, Ca	36.46 мг	1000 мг	3.6%	2%	2743 г
Кремний, Si	3.929 мг	30 мг	13.1%	7.2%	764 г
Магний, Mg	16.5 мг	400 мг	4.1%	2.3%	2424 г
Натрий, Na	218.79 мг	1300 мг	16.8%	9.3%	594 г
Сера, S	80.39 мг	1000 мг	8%	4.4%	1244 г
Фосфор, Ph	134.5 мг	800 мг	16.8%	9.3%	595 г
Хлор, Cl	3.39 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	67847 г
Микроэлементы
Бор, B	2.7 мкг	~
Железо, Fe	1.604 мг	18 мг	8.9%	4.9%	1122 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Кобальт, Co	0.536 мкг	10 мкг	5.4%	3%	1866 г
Литий, Li	15.536 мкг	~
Марганец, Mn	0.0852 мг	2 мг	4.3%	2.4%	2347 г
Медь, Cu	113.93 мкг	1000 мкг	11.4%	6.3%	878 г
Молибден, Mo	0.893 мкг	70 мкг	1.3%	0.7%	7839 г
Никель, Ni	0.893 мкг	~
Селен, Se	17.864 мкг	55 мкг	32.5%	18%	308 г
Фтор, F	3.89 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	102828 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4673 г
Цинк, Zn	1.0061 мг	12 мг	8.4%	4.6%	1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Галактоза	0.029 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.481 г	~
Сахароза	0.142 г	~
Фруктоза	0.463 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.067 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.082 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	293.57 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.429 мг	~
Стигмастерол	0.571 мг	~
бета Ситостерол	21.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.593 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.8 г	min 16.8 г	16.7%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.199 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.59 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.519 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2.5%
18:2 Линолевая	0.478 г	~
18:3 Линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.032 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	24.7%

Энергетическая ценность Яичница с авокадо составляет 180,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Мексиканской Тортильи

Сегодня вам предстоит ознакомиться с большим количеством рецептов этого прекрасного и такого простого блюда. Вам понадобится совсем немного, так что можете прямо сейчас приступать к готовке. Поехали!

Пшеничная тортилья

Вам понадобится:

• Пшеничная мука — 400 грамм.
• Оливковое масло — 3 столовые ложки.
• Теплая вода — 300-350 мл.
• Приправы по вкусу.

Процесс приготовления:

Берем объемную посудину. В нее просеиваем муку и специи. Перемешиваем венчиком. Вливаем масло. Греем воду до комнатной температуры и постепенно вмешиваем в муку. Как только будет замешана однородная масса. Вытаскиваем тесто на стол и вымешиваем вручную. Нельзя забывать о том, что тесто любит руки повара.

Добавляйте муку пока тесто не станет мягким и не перестанет прилипать к рукам и столу.

Тесту нужен отдых, так что запакуйте в пищевую плёнку или целлофановый пакет и дайте ему полчасика на это.

Позже разделите на максимальное количество частей и раскатайте на максимально тонкие пластинки теста.

На антипригарной сковороде без какого-либо масла обжарить по полминуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Кукурузная тортилья

Для приготовления вам понадобится:

• Кукурузная мука — 400 грамм.
• Оливковое масло — 2-3 столовые ложки
• Теплая вода — 250-300 мл.
• Приправы по вкусу.

Приготовление:

В отдельную емкость просейте кукурузную муку Щепотка соли. Добавьте три или две ложки оливкового масла. Постепенно заливайте теплую воду и перемешивайте. После того как тесто перестало прилипать к посудине, присыпьте стол мукой и продолжите вымешивать руками.

Укутайте тесто в пищевую пленку или пакет и дайте отдохнуть в холодильнике хотя бы 10 минут. После разделите на маленькие части. Сформируйте каждую в шарик. После раскатайте скалкой как можно тоньше.

На сухую разогретую сковороду выложите лепешку и обжарьте с каждой стороны не больше чем по минуте.

Вуаля и самая вкусная тортилья готова.

Пряная тортилья

Вам понадобится:

• Пшеничная мука — 400 грамм.
• Оливковое масло — 2 столовые ложки.
• Специи.
• Шафран или шпинат — 1 пучок.
• Теплая вода – 200-250 мл.

Процесс приготовления:

В большую емкость просеять муку и добавить имеющиеся специи. Шпинат либо очень очень-очень мелко нарезать, либо как правильно пропустить сквозь мясорубку или измельчить в блендере. В муку добавить масло, хорошенько перемешать.

Шпинату дать просохнуть и после добавить к муке, хорошо перемешать и начать вливать понемногу теплую в тесто. Мешать до момента пока оно не перестанет прилипать к посудине.

Присыпать стол мукой и вымешивать уже руками. Упаковать в пищевую пленку и дать отдохнуть 15-20 минут.

Потом разделить на равные небольшие части и скатать из них шарики которые в следствии раскатать на тоненькие лепешки.

На разогретую сковороду без масла выложить одну и обжарить с каждой стороны по минуте.

Вуаля, вперед создавать кулинарные шедевры вместе с нашими пряными лепешками.

Рецепт запеченного в духовке авокадо

Все этапы все просты и понятны. Берем сыр, который лучше всего подходит для запекания (я уже писала, что для меня это моцарелла). Натираем его на крупной терке.

В эту же посуду вбиваем одно куриное яйцо.

Бекон (лучше если он будет подкопченным) режем на небольшие кусочки и также кладем в миску.

Перемешиваем всё вилкой. Получившаяся смесь — начинка для авокадо.

Само же авокадо разрезаем вдоль на две половины, удаляем косточку. Посыпаем молотым перцем и солью.

Если у Вас не оказалось подходящей, небольшого размера формы для запекания, можно сделать «конверт» из фольги. Смазываем его изнутри растительным маслом. Кладем в «конверт» половинки авокадо, в серединку которого заливаем приготовленную ранее начинку.

Сверху кладем разрезанные пополам помидорки черри.

Ставим противень в духовку и запекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Подаем запеченный авокадо горячим. Украсить можно зеленным луком.

А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно.

Источник